Wir haben die Welt der Rohstoffe für Sie im Blick.
Haselnusskerne, Mandeln, Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Vanille, Sultaninen und vieles andere mehr, kurz: Nahrungsmittel-Rohstoffe bestimmen den Alltag der Fairtrade SA.
Als qualifizierter Partner bietet Fairtrade ein umfassendes Leistungspaket an: Von der Vertragsabwicklung über den Transport, die Zollformalitäten bis hin zur laufenden Qualitätskontrolle der Produkte. Zu den Kunden zählen Schokolade- und Biskuitfabriken, Produzenten von Halbfabrikaten, Grossverteiler, Handelsfirmen und Getränkehersteller.
Die äusserst hektische Branche erfordert nebst einem weltweit funktionierenden Beziehungsnetz auch das ausgeprägte Gespür und die Erfahrung, aus dem aktuellen Weltgeschehen die richtigen Schlüsse zu ziehen – das heisst, qualitativ einwandfreie Ware zum bestmöglichen Preis und zum richtigen Zeitpunkt einzukaufen. Kontinuierlich beobachtet Fairtrade den Rohstoffmarkt und spürt neue Produkte und Lieferanten auf, die den hohen Qualitätsansprüchen genügen.
Die Sorge um einen aussergewöhnlich starken el nino treibt unter anderem die Preise an den Kakaobörsen nach oben. Aber die Rahmenbedingungen sind anders als beim letzten Boom 2023:
• Die weltweite Versorgung aus der Ernte 2025/26 hat sich zunächst erholt
• Côte d’Ivoire (das bedeutendste Exportland) liefert den grössen Teil der aktuellen Erholung
• aber: beim zweitwichtigsten Exporteur Ghana dürfte die Erholung kurzlebig sein
• und: auch die nächste ivorische Haupternte startet verspätet und schwächer
• Ecuador gewinnt strukturell an Bedeutung und verringert etwas die Abhängigkeit von Westafrika
Unser Fazit: in den kommenden zwei Monaten stellt sich heraus, ob hinter den aktuellen Niveaus eine Über-Nervosität steckt, oder ob der Markt für die Ernte 2026/27 wirklich von einem knappen Angebot ausgeht.
